北方人不吃肉粽

肉粽的做法

1、准备工作： 粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。 米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把...

肉粽粽子的做法和配料

肉粽子的 做法和配料 ？江米泡 好后可以包粽子 ，先把肉腌制好 ，让包出来的粽子 好吃又美味

肉粽的来历？

肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，...

肉粽?肉粽的由来

北方的粽子一般是甜口的 南方的是鲜肉咸口的 不过现在不分了，什么好吃吃什么

请问肉粽的制作方法？

肉粽做法有很多，下面介绍一款腊肉粽子制作方法： 食材：糯米600克、烟熏腊肉1块 辅料：盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。 具体步骤： 1、糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。 2、干粽叶也是提前浸泡一晚上...

肉粽的民间传说

从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当...

肉粽和糯米的配比

肉和糯米的比例是1:2. 准备用料：猪肉800g、花生200g、糯米1500g、白糖适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量 1、把糯米洗净泡十二小时以上。 2、浸泡好的糯米沥干水分，加入老抽，生抽，盐拌匀后腌制30分钟。 3、肉切小块。 ...