四川干拌牛肉的正宗做法
正宗干拌牛肉的做法川味
先生最爱的卤牛肉，用甜面酱腌一夜，老卤汁卤煮九十分钟，再在卤汁中浸泡一夜，白切直接食用是满口的肉香，拌上红油料汁食用则香辣过瘾，是地道的米饭杀手。 食材 (主料)牛腱子 1000克 (主料)花生 100克 (主料)黄瓜 半根 (主料)香菜 三根 (主料)...
干拌牛肉怎么做
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下干拌麻辣牛肉的做法，好好学习一下 1.牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小...
干拌牛肉怎么做？
主料： 牛肉(肥瘦) 500克 调料： 白砂糖 10克 料酒 25克 香油 25克 大葱 25克 花生仁（生） 10克 姜 20克 味精 5克 盐 3克 花椒 2克 八角 2克 辣椒(红、尖、干) 3克 胡椒粉 1克 花生油 10克 各适量 干拌牛肉的做法： 1.将葱、姜洗净，葱切成段，...
凉拌牛肉是怎么做的？
凉拌牛肉是怎么做的？凉拌牛肉首先要选择新鲜的牛肉，把牛肉处理干净，牛肉焯水，焯好水后放入香料把牛肉煮熟，最后切片凉拌即可，凉拌好的牛肉色香味俱全，非常好吃，自己在家做，制作简单，美味又好吃。 牛肉营养丰富，味道鲜美，也是我们生活...
干拌牛肉属于什么菜系，凉拌的吃了会不会腹泻？
这些卤料都是比较常见的，我还放了些别的这里的也有：【桂皮，白果，八角，香叶，辣椒，花椒，丁香，陈皮，草果，甘草。】全部洗干净泡个半小时去除灰尘，和药材的涩味儿所有材料用纱布包起来就可以啦 如图所示 如果有老卤汤的更好啦，没有的话...
干拌酱牛肉怎么做？
主料： 牛肉(肥瘦) 600克 辅料： 花生（炒） 10克 调料： 酱油 150克 大葱 20克 辣椒油 30克 盐 20克 白砂糖 15克 花椒粉 1克 味精 1克 各适量 干拌酱牛肉的做法： 1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片； 2. 葱...
新疆干拌牛肉面的做法
主料：新鲜牛肉一块 配料：葱白段、生姜、大蒜、桂皮、草寇、老姜、白芷、干辣椒、小茴香和花椒、八角、草果、香叶、冰糖 调料：盐、料酒、鲜味生抽、草菇老抽、味精 香辣干拌牛肉面的做法 一、新鲜牛肉一块。切成小一点的牛肉粒，比较容易入味...
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