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煮汤圆是用热水煮还是用凉水煮 煮汤圆应该使用热水。一般来说，超市买回来的汤圆大部分都是速冻汤圆，若使用冷水煮，煮的时间会更长，导致汤圆变得软绵绵的...

前言：牛腩怎样煮 才容易烂？为什么牛腩难煮烂？肉的嫩度是肉品质的最重要的指标之一，主要决定于肌肉组织个组分及肌肉内部的生物化学变化对组分特性的改变，...