奶茶的配料主要包括以下几种：
1. 茶系列 ：红茶、绿茶、乌龙茶、奶茶粉等。
2. 奶系列 ：全脂牛奶、脱脂牛奶、豆奶、椰奶、炼奶、奶精等。
3. 糖或甜味剂 ：砂糖、蜂蜜、黄糖、木糖醇等。
4. 添加类辅料 ：珍珠（黑糖珍珠、波霸）、椰果、布丁、红豆、青稞等。
5. 果味粉系列 ：各种水果口味的粉末，用以调配不同水果口味的奶茶。
6. 其他 ：冰块、果冻（如芒果、草莓、木瓜等）、咖啡冻、烧仙草等。
您可以根据个人口味和需求，选择不同的配料来制作奶茶
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