莽子牛肉什么意思

莽子牛肉的做法

红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。 4、...

重庆莽子牛肉的做法

1.选上好的精牛肉除去筋皮网膜，开成一寸多厚的肉块，平摊在一块斜斜的木板上钉好，再用极锋利的薄口快刀，将牛肉横向开切成极薄极薄的片子牵开。 2.这开切极为考手艺，要求牵开时厚薄均匀，能隐隐照的过光亮，但又不允许有一点点破漏。 3.然后...

莽子牛肉怎么样

不要期待成熟餐厅的速度，老板就是个酒仙，自己喜欢怎么样就怎么样。牛肉很大坨，但是不喝酒水他不欢迎，传说牛肉不挣钱，牛肉可以让你满意，但老板规矩很多，要求高的慎入。

莽子牛肉火锅的做法

配料 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、 牛肉火锅有关图片 (18张) 各种调料 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁： 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 调味料 酱油...

莽子牛肉的做法 重庆南坪有家莽子牛肉非常好吃，就...

也无意，我本就

哪个美食纪录片介绍重庆莽子牛肉来着？谢谢大家！

CCTV10 晚上播的时候看到的，具体哪个节目忘记了

味道中国何为受气牛肉的做法

位于南岸区南坪南路宏声大酒店的莽子牛肉被评为TOP1（头名）。推荐语称，该店牛肉软糯合适，麻辣重口。有网民称，莽子牛肉还有个外号，叫“受气牛肉”———老板规定，要吃莽子牛肉有个前提，必须“每人喝3个”，即每人必须在店里消费3杯酒或3瓶饮料，...

类似于重庆火锅的美食，重庆火锅固定吃那几家，都...

李子坝梁山鸡长嘉汇 店，三斤耗儿鱼，莽子牛肉