卤牛肉最简单的做法

家常卤牛肉的做法

卤牛肉的配料怎么调 1、卤牛肉的配料怎么调 1.1、五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口扎紧,备用。 1.2、锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚。 1.3、将五香卤包放入,小火煮20-30分钟左右,使卤包的香味溶入汤里,...

卤牛肉的家常做法

制作： 1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。 2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。 3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛...

卤牛肉的家常做法是什么？

主料：牛肉500克。 辅料：草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。 步骤一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角...

卤牛肉的做法与步骤窍门

现在猪肉价格越来越贵，吃猪肉的越来越少的，相反，牛肉和羊肉吃的人越来越多起来，为什么呢？牛肉比猪肉的价格只贵了一点点，营养却比猪肉丰富很多，相比较而言，人们肯定更加青睐牛肉了。 牛肉的做法有很多，可以烤着吃，可以涮火锅吃，可以爆...

卤牛肉的怎么做法大全

材料 牛腱子600克，料酒20克，生抽20克，老抽10克，冰糖20克，孜然5克，花椒5克，盐适量，桂皮1块，生姜30克，干辣椒5个，香叶5片，八角3粒，草果1个，丁香5粒，芝麻油20克，红油20克，生抽20克，香菜1棵，大蒜3瓣，小米辣5个 做法 1.将丁香、花...

卤牛肉的做法详细步骤

卤牛肉 所用食材：牛腱肉5斤，姜2块，大葱2根，花椒2勺，生抽半碗。 第一步：浸泡。牛肉一定要选择牛腱子肉，最好能买到“花腱子肉”，注入清水开始浸泡，夏天做卤牛肉需要浸泡3-4个小时，注意每个小时换一次水，尽量把血水冲洗掉。 第二步：备料...

卤牛肉怎么做好吃家常做法

最容易的家常菜之——卤牛肉的做法 干性材料如图所示，干辣椒可以加到一个或者两个，嗜辣当然越多越好，不吃辣的不建议不放，这是牛肉回味无穷的关键之一 请点击输入图片描述 卤牛肉建议买这种带花纹的腱子肉，这种肉卤出来非常好看，带筋，吃起来...