鲜玉米冷冻会有黄曲霉素

久久知识

前言：冷冻甜玉米含李氏杆菌吗？据英国媒体报道，欧洲食品安全管理局官员近日警告说，冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡，其中包括2名英国人。实验室测试表明，在整个欧洲大陆，冷冻蔬菜中含有大量的李氏杆菌。欧洲食品标准局已经敦促人们无论如何都应该在吃之前确保把所有的冷...

冷冻甜玉米含李氏杆菌吗？

据英国媒体报道，欧洲食品安全管理局官员近日警告说，冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡，其中包括2名英国人。实验室测试表明，在整个欧洲大陆，冷冻蔬菜中含有大量的李氏杆菌。欧洲食品标准局已经敦促人们无论如何都应该在吃之前确保把所有的冷...

冷冻玉米含有李氏杆菌病，大多数感染李氏杆菌的人只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更严重的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、老人和孕妇。预防李氏杆菌病的最佳方法是保持良好的食品卫生。包括甜玉米在内的大多数冷冻蔬菜都...

黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒，9人食用，先后全部死亡，还登上了各大热搜榜单，看到这个中毒消失时，无疑是心痛的，我特意查询一下关于“酸汤子”的来历，它是用玉米水磨，发酵后做成的一种粗面条，流行于辽宁、黑龙江、吉林一带，当地人称之为酸...

速冻食品可以说是比较不卫生的，很多速冻食品都含有大量的细菌，其中以散装的速冻食品为甚。这些细菌可能因为生原料本身带菌、加工过程中细菌继续繁殖，以及生产人员带菌操作、机械设备不够清洁等原因，而在冷冻前带入各种致病微生物。虽然说低...

不能。需要注意的是煮熟的玉米冷冻与新鲜玉米冷冻保存期限是不同的，通常来说煮熟了的玉米放入冰箱中冷冻保存，只能保存几个月左右，所以这种情况下如果冷冻一年后是不能再食用的。如果是新鲜的玉米冷冻，建议将外皮剥掉，然后装入保鲜袋中密封...

不用冷藏，保鲜就可以，但是时间建议不要放太久，放久了味道会变，而且没那么甜了

可以。剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，煮熟后，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷冻室里保存。想吃时，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，直接煮就行。黏玉米和老玉米淀粉含量较高，属于粮食，可以用来替...

新鲜甜脆的甜玉米大家都喜欢吃，但有时候购买过多甜玉米一时吃不完，或者种植户新收的甜玉米量过大短时间无法销售出去，这就需要进行储藏。但甜玉米在储藏的过程中会逐渐糖分会逐渐损失、种皮逐步变厚，不仅严重影响口感肉质，而且还会降低销售...

会。玉米发霉除了会产生黄曲霉之外，还会有寄生曲霉和集峰曲霉等真菌。玉米贮藏过程中，玉米含水量达到18％时，温度为12〜42℃（最佳温度为25〜32℃），相对湿度为80％左右，则真菌会侵入玉米粒，使玉米发霉。其中黄曲霉毒素是霉菌毒...

1 速冻玉米是生的还是熟的一般是熟的，也有生冻的。速冻玉米是保存玉米的一种较为有效的方法，主要是通过冷藏的方式玉米中的营养以及甜、鲜、脆等特点保护起来，速冻前用清水冲洗干净，然后将玉米进行漂烫然后冷却，这样能最大程度的减少玉米...